Zomersmoothie

Deze smoothie is heel zomers én lekker én makkelijk, wat wil een mens nog meer?! Een beetje zon… die stroomt met deze smoothie vanzelf je lijf in.

Het volgende gaat erin:
150 gram aardbeien
100 gram blauwe bessen
100 gram frambozen
200 ml sinaasappelsap
250 ml yoghurt
honing (of agavesiroop)
enkele basilicumblaadjes
Voor een smoothie is het prima om bevroren vruchten te gebruiken, maar midden in de zomer is er natuurlijk genoeg vers voorhanden en dan is dat nog lekkerder. De sinaasappels pers je natuurlijk zelf. Maar mocht je bijvoorbeeld midden in de winter behoefte hebben aan wat ’s zomers, dan kun je altijd diepvriesvruchten gebruiken.
Alles, behalve de basilicum, gaat in de blender en klaar. Over de glazen verdelen en een blaadje basilicum erop ter garnering. Bij mij is het meer ter decoratie, want de kinderen zijn direct enthousiast maar sputteren wel dat ze dat groene blaadje eraf willen. Ook goed, als dat fruit maar naar binnen gaat. Op deze manier is dat echt geen probleem en weer eens wat anders dan ‘gewoon’ stukjes fruit. De zomer stroomt zo hun lichaampjes in!

Mirjam Lingen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *