Lasagne met groene groenten

Een gerecht dat lonkt naar de lente! Maak de lente-uien schoon en snijd ze in dunne ringetjes. Giet de olie uit het blikje ansjovis in de pan, doe er de helft van de ansjovis, lent-ui en geperste tenen knoflook bij en hussel goed door elkaar. Snijd de onderste harde stukjes van de asperges af, snijd […]

Lees meer

Tartiflette

Het wintersportseizoen is in volle gang, maar voor het lekkere eten is het niet nodig de reis naar de bergen te maken. Dat kun je hier ook gewoon eten. Zoals deze tartiflette (niet te versmaden) met als belangrijkste ingrediënt Reblochon, wat je bij een goede kaaswinkel moet kunnen krijgen.     Bereiding Schil de aardappelen en […]

Lees meer

Supersnelle pittige kippensoep

Deze soep staat echt binnen 15 minuten op tafel, is lekker en ook gezond. Maak hem zo pittig als je wilt. De pittigheid en gember kunnen er in ieder geval voor zorgen dat je sinussen lekker op gaan, mocht je daar behoefte aan hebben. En wat betreft de bouillon kun je het zo simpel of […]

Lees meer

Eten van de plaat

Iedereen heeft wel eens geen zin in koken, maar geen zin in lekker eten dat heeft bijna nooit iemand. Maak dan een heerlijke maaltijd van de plaat. Je kunt eindeloos variëren. Groenteplaat We beginnen met de groenteplaat. Verwarm de oven voor op 200 graden. Neem een grote bakplaat en leg de ingrediënten er allemaal op. […]

Lees meer

Franse visschotel

Ook wel dé Franse visschotel. Zo lang we ons herinneren maakt onze moeder deze ovenschotel met kabeljauw. Liefst ‘s zomers met Frans stokbrood, maar ook met rijst is het erg lekker. Wat er Frans is aan deze visschotel is lastig te zeggen. Het scheutje witte wijn, de knoflook of dat het allemaal met de Franse […]

Lees meer