Geen vlees: chili SIN carne

Week zonder vlees Het is ‘de week zonder vlees’ en omdat ik al redelijk bewust vlees of juist geen vlees eet, eet ik het graag eens een weekje helemaal niet. Gewoon om te kijken hoe dat is, want af en… Lees verder

Favoriete groene sla

      Ik wil hier graag een klein pleidooi houden voor kropsla of ‘gewone’ groene slablaadjes in het algemeen. Met alle hipstersalades is de groene salade een beetje een ondergeschoven kindje geworden en dat is echt zonde, want er… Lees verder

Zelf koken. Belachelijk! OF Belachelijk?

‘E-nummers zijn geen vergif’, Rosanne Hertzberger heeft het evidence-based uitgezocht en er ook een boek Ode aan de E-nummers over geschreven. Afgelopen weekend mocht Hertzberger hier uitgebreid over vertellen in zowel NRC/Handelsblad als de Volkskrant. Ze deed dit onomwonden en… Lees verder